Dla przyjeżdzających z daleka do nas możemy zaproponować spotkanie już w piątek 3 lipca na farmie i wspólnie dokonać wieczornego obchodu naszej farmy. Na naszych warsztatach szczegółowo będziemy omawiać sposób prowadzenia przez nas naszej farmy. Czas szkolenia podzielony będzie na bloki, w których zwykle będzie teoretyczny wykład o procesach związanych z chowem i hodowlą danej grupy zwierząt, a później po wykładzie praktyczne szkolenie na naszej farmy. Staramy się, aby dany temat przerobić teoretycznie a później praktycznie już na samej farmie. Pierwszy dzień poświęcony będzie drobiu. Omówione zostaną kury nioski – system ich chowu, karmienia , dystrybucji wody. Dokładnie omówimy skład paszy , która używamy. Zobaczymy konstrukcje naszych „egg mobili” – zasady projektu i sposób wykonania kurnika oraz gniazd do znoszenia jajek .Omówimy systemy zabezpieczeń kurników przed drapieżnikami, Omówimy aspekty ekonomiczne dotyczące chowu kur niosek w naszym systemie.W ramach ćwiczeń praktycznych przeciągniemy taki mobilny kurnik na pastwisku, ustawimy siatki, uzupełnimy wodę do picia wraz z niezbędnymi dodatkami a na koniec podamy im paszę i pozbieramy jajka. Jako drugie zostaną omówione brojlery pastwiskowe. Omówimy konstrukcję i zastosowane materiały przy „chicken traktorach”. Przedstawimy dokładne zasady chowu – przeciąganie po pastwisku, karmienie , wodę. Omówimy zasady karmienia i stosowana przez nas paszę. Dokładnie opowiemy o zasadach przeciągania kurczaków po pastwisku oraz zabezpieczania kurczaków przed nadmiernym stresem. Na koniec części teoretycznej omówimy aspekty ekonomicznej chowu pastwiskowego oraz aspekty prawne dotyczące sprzedaży bezpośredniej W ramach zajęć na pastwisku przeciągniemy kurczaki, uzupełnimy wodę . Na koniec dnia odbędziemy zajęcia praktyczne w naszym miejscu ubojowym kurczaków. Pokażemy cały porces uboju aż do uzyskania tuszki kurczaków, gotowej do sprzeadży dla ostatecznego klienta. Jeśli wystarczy nam czasu i będą chęci dzień zakończymy ogniskiem na farmie, na którym upieczemy kiełbaski itd. Dzień drugi to gleba, bydło, kozy , mangalice żywienie człowieka oraz odpowiedź na pytanie po co my to wszystko robimy. W ramach różnych pakietów dydaktycznych przedstawimy nasze podejście do pracy nad glebą – pokażemy w jaki sposób zmieniamy potencjał naszych gleb i jak mocno różnią się one od gleb naszych sąsiadów. W ramach zajęć praktycznych będziemy doić nasze krowy mleczne a później z udojonego mleka będziemy separować śmietanę do kawy 😀. Omówimy zasady wypasu kwaterowego bydła na podstawie naszego stado Angusów oraz stada bydła mlecznego. Omówimy zasady hodowli naszych zwierząt w wypasie letnim oraz zimowym. Przedstawimy zasady żywienia naszych zwierząt. Omówimy stosowane przez nas rodzaje ogrodzeń oraz pastuchów elektrycznych Opiszemy rolę kóz na naszym gospodarstwie. Przedstawimy wyniki ekonomiczne hodowli tych rodzajów zwierząt. W ramach zajęć praktycznych odwiedzimy miejsce po ostatnim sezonie wypasu balotowego czyli „bale grazing” .Zmienimy kwaterę dla naszego stada angusów. Pokażemy nasze poidła dla bydła. Odwiedzimy wiaty zwierząt – omówimy wszelkie aspekty pracy z tą grupą zwierząt. Omówimy również proces wysyłki naszych produktów oraz zasady marketingu jakimi się kierujemy i jakich używamy aby trafić z naszym produktem do klienta końcowego. Na pewno będzie również wiele okazji dotyczących aspektów prawnych dotyczących prowadzonych hodowli jak my to robimy – zasady podejścia do kontroli, jak się bronić przed natarczywymi inspektorami itd. Na koniec opowiemy troszkę o żywieniu optymalnym – jaką rolę pełni w życiu Człowieka. W ramach warsztatów zapewniamy całodzienne wyżywienie oraz napoje. Na sali będzie wynajęty przez nas kucharz, który zapewni nam niebywałe doznania z produktów pochodzących z naszej farmy